Местное предприятие выходит на принципиально новый уровень производства.
Широким ассортиментом хлебобулочной продукции сегодня никого не удивить. На прилавках магазинов можно легко найти как привычные буханки белого и черного, так и относительно новые хлеба, испеченные по самым разнообразным рецептам с использованием различных начинок, включая семечки и зерна.
Немал и перечень предприятий, выпускающий эту продукции для жителей Свердловской области, Невьянского городского округа — в частности. Но есть среди них то, которое не перестает экспериментировать, удивлять своих потребителей и, как следствие, успешно развиваться. Это уже ставшая знаменитой в нашем регионе пекарня «Вкусные традиции» (руководитель Александр Назаров), расположенная в пос.Цементном. И в ближайшее время она вновь удивит нас новинками, на сей раз — ремесленным хлебом, в производстве которого задействовано уникальное оборудование.
Речь идет о современной установке (машине) нового поколения, полностью автоматизирующей процесс создания и вызревания заквасок, заварок, пулиша (для французских хлебов и выпечки) зерновых смесей, используемых при производстве ремесленных хлебов. Это оборудование появилось в пекарне в декабре 2021 года, на сегодняшний день оно полностью готово к массовому производству главного ингредиента для новинок «Вкусных традиций».
Продолжение читайте в номере от 17 февраля на стр.6
Последние новости
Второй шанс использовали невьянские девятиклассники 11 марта — дополнительный день прохождения итогового собеседования девятиклассниками образовательных учреждений. Успешное прохождение этого испытания является допуском к основному государственному экзамену, который предстоит ребятам в июне.
У мошенников готовы новые крючки Как проинформировал заместитель начальника полиции МО МВД России «Невьянский» Р. Исмагилов, за минувшую неделю в дежурную часть полиции поступило 111 заявлений граждан о происшествиях. По семи возбуждены уголовные дела. Среди них два — нанесение телесных повреждений (в состоянии алкогольного опьянения), два — с кражами, по одному — мошенничество, незаконная вырубка леса и умышленное повреждение чужого имущества. Преступления совершены в Невьянске, пос.Цементном и ст.Аять как взрослыми лицами, так и не достригшими совершеннолетия.
Думский март В конференц-зале администрации округа 25 марта состоялось очередное заседание Думы Невьянского муниципального округа седьмого созыва. Депутаты рассмотрели все вопросы повестки дня.
Состоялась торжественная церемония вручения заслуженных наград работникам культуры Культурное торжество, парад талантов и чествование лучших — так кратко можно описать прошедший во Дворце культуры машиностроителей День работника культуры, что состоялся в большом зале Дворца культуры 25 марта. Это один из главных праздников творческой сферы, на котором собираются самодеятельные артисты, преподаватели допобразования, представители музейной и библиотечной сферы, ветераны отрасли и те, кто искренне любит искусство.
